蒜苗五花腊肉
每年冬季总会囤上很多腊肉腊肠 随时想吃点时候就拿出来 也是传统得食物保存法 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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冬季自制的土猪五花腊肉冷水下锅煮30分钟捞出冷一下
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切成片、这个时候就可以吃了
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超级香,腊味烟熏得才好吃
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菜花洗净汆水煮一下
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蒜苗切段
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锅里放少许油下入五花腊肉翻炒
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放菜花
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下蒜苗和辣椒段、大火翻炒调入盐一丢丢白糖和鸡精炒均出锅
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腊肉入口咸香、不光都好吃菜花也好吃
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最后一步
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来吃一片吧
腊肉因为是你风干后烟熏
需要先烧皮(也就是烙皮)
这样煮熟以后皮才不会硬哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-12 · 重庆
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