助力骨骼生长-酱香牛肉大包
冬季天气逐渐冷了,周末蒸了一锅酱香牛肉大包子,肉馅非常的软嫩多汁,刚蒸下吃时还有汁水流出,香气四溢回味无穷,连吃三个都不过瘾,没有任何不爱的理由!小朋友都吃撑翻了,谁又能不喜欢它呢,也来试试吧! 牛肉中的蛋白质含量非常丰富,可以提高孩子机体的抗病能力,对于生长和发育都很有好处。 牛肉还有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨等功效,对于生长发育周期的孩子强壮筋骨来说非常有帮助。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
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面包机中放入面粉,加入酵母粉、水。
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将面揉均匀,发酵至两倍大。
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面在发酵过程中,开始准备牛肉馅儿。
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锅中倒入油,放入牛肉馅翻炒均匀。
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加入姜末、洋葱丁。
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加入盐、花椒粉、十三香、生抽、黄豆酱翻炒均匀。
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加入胡萝卜丝和葱末。
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翻炒入味即可出锅啦!
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揉成小面团。
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擀好包子皮,包入肉馅。
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包好即可(包的有点丑……将就看吧)
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篦子上抹少许油,放入煮一包好的包子,进行发酵。大约20分钟即可。
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上锅蒸18分钟,焖5分钟即可出锅了!
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步骤14/16
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白白胖胖的,香气四溢。
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步骤15/16
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寒冷的冬天来一屉包子,太满足了。
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最后一步
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汤汁浓郁的酱香牛肉大包,来一个吧,轻松吃三个,小朋友吃了四个杀不住了,预约下一次制作喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-12 · 北京市
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