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超正大闸蟹酱汁不允许爱吃大闸蟹的人不知道

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南方小姑娘0

又到了吃大闸蟹的季节啦 以前不爱吃大闸蟹，自从在外面吃到这个酱汁立马问服务员要配方！ 众所周知大闸蟹寒性女性吃一定多加姜 来看看怎么调汁跟怎么蒸的吧～
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10分钟左右   |   切墩(初级)
姜 5片
、
生抽 1勺
、
陈醋 半勺
、
糖 1小勺
烹饪步骤
小贴士

公蟹母蟹各自特点 母蟹:个头稍小，黄为橙色蟹黄，成熟母蟹蟹黄为固体状，油满似金，嚼下去唇齿留香。 公蟹:个大肉多，膏为白膏，成熟的公蟹膏白如玉，黏嘴厚腻。 我个人比较喜欢公蟹，白膏吃起来又香又糯，蟹肉也比较鲜甜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 广东

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