葱烧豆腐
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步骤1/9
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准备一块豆腐,切块装盘
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步骤2/9
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调酱汁:3勺生抽,1小勺老抽,1勺耗油,1勺白糖,加入适量鸡精再放入一勺淀粉,加入清水,搅拌均匀(不用放盐)
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步骤3/9
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准备好的大葱切滚刀块
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步骤4/9
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把切好的大葱放入调好的酱汁里面,搅拌一下(使酱汁葱香味更浓)
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步骤5/9
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油烧热,放入切好的豆腐,先不要翻,煎至大约一分钟,定型后再翻面继续煎,两面煎至金黄
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步骤6/9
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倒入我们提前调好的酱汁
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步骤7/9
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开大火,汤汁冒泡后,用铲子不断翻炒,让每块豆腐都能浸入汤汁
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步骤8/9
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收汤汁(可以多留一点汤汁,配米饭)
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最后一步
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葱烧豆腐就做好喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 河北
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