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煎鸡扒伴酸梅酱的做法

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煎鸡扒伴酸梅酱

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30~60分钟

鲜鸡腿六个

、

大蒜 8瓣

、

红葱头两个

、

柠檬汁 10滴

、

黑胡椒粉适量

、

盐 5克

、

生抽 1勺

、

酸梅酱两包

烹饪步骤

步骤1/2
首先鸡腿切开把肉取下来，骨头留着煲汤。鸡肉洗干净沥干水分，鸡肉整块用锤子锤一锤方便入味。蒜剁碎就好，红葱头切碎、放点盐、黑胡椒粉、生抽、揉点柠檬汁下去，加一点点水抓拌均匀腌制20分钟。
最后一步
油锅放入腌好的鸡扒，用小火煎至两面金黄熟了捞出，放入盘子放张油纸吸掉点油份，再把煎好的鸡扒切成小块，将酸梅酱均匀的淋在鸡扒上即可食用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 广东

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