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小白菜山药排骨汤

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天蝎座小菜姬

俗话说秋冬进补，开春打虎！可见秋冬是进补的最佳时节。温和又不燥的进补，全靠食材的相互搭配。今天就和大家分享一下小白菜山药排骨汤的做法，供您参考。喜欢的小伙伴快去试一下吧！成品菜肴清淡不油腻！营养又美味！喜欢的宝子们，快去试一下吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
排骨 500克
、
小白菜 200克
、
姜 1块
、
炖肉调料包 1包
、
盐 3克
、
白胡椒粉 2克
、
枸杞 2克
、
山药 2根
烹饪步骤
小贴士

再分享一下如何挑选山药的方法先要区分山药种类 1，铁棍山药不易炖煮 2，菜山药，比较粗，外皮薄做菜软糯口感较好 3.淮山药是做药材的，市场上比较难见到 根据自己的需求选择 选根需茂密的，优质山药根须多且比较密集 看山药表皮，要选外皮饱满圆润没有破损的，外皮皱皱巴巴呈现脱水状态不能买，可能是坏的 同一品种中选比较重的，比较新鲜营养成分多 选粗的山药，营养成分比较丰富，口感好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 辽宁省

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