蒜蓉桑叶
桑叶真是大自然的馈赠,泡茶,食用,药用价值也很很高。
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步骤1/6
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桑叶采摘时只要嫩芽的尖部,这个季节北方已经没有了。这个是正季节采摘后,煮水冷冻的。吃的时候让它自然醒开,开水锅中焯一下捞出,因为它已经是熟了,只需再过一下热水。
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步骤2/6
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大蒜切末。
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步骤3/6
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调汁。蚝油,醋,生抽,盐一点点,白糖,食用油一点➕水。
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步骤4/6
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锅中少许油,六成热,放入一半的蒜末,煸炒一下,然后倒入调好的汁,再放入剩余的蒜末,倒入已盛盘的桑叶上。
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步骤5/6
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过了热水的桑叶盛盘备用。
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最后一步
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搅拌均匀,即可食用。
桑叶是明目降压的,多吃有益。
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发布于 2022-11-11 · 山西省
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