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儿时的记忆——花生酥的做法

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儿时的记忆——花生酥

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现烤出来的花生酥，还带着微微余温，咬上一口，满嘴生香，绵甜而不腻。参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

百钻蛋黄酥皮 12片

、

百钻低糖黑芝麻馅 120g

、

蛋黄液 100ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
百钻蛋黄酥皮提前解冻后，用模具压出直径约为3cm的小圆，并擀成薄片。
步骤2/9 点击查看大图
没有模具，用调味料的塑料盖也可以。
步骤3/9 点击查看大图
将百钻低糖黑芝麻馅料分成约10g的小圆球。
步骤4/9 点击查看大图
包入蛋黄酥皮中后慢慢收口。
步骤5/9 点击查看大图
用手整理出花生的形状。
步骤6/9 点击查看大图
用手整理出花生的形状。
步骤7/9 点击查看大图
用模具夹捏出花生的纹路。
步骤8/9 点击查看大图
在花生酥表面刷上蛋液。
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烘烤20分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 浙江

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