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酸菜汆白肉的做法

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酸菜汆白肉

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冬天餐桌上必不可少的一道菜，那肯定是大炖菜，今天做个酸菜汆白肉，入口酸爽，五花肉吃着也不那么腻了，一锅就够吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

酸菜 200g

、

葱姜适量

、

盐 1小勺

、

生抽 2勺

、

冻豆腐 100克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/7 点击查看大图
五花肉洗净放凉水里，放点姜片和葱，煮开之后继续煮30分钟至熟透。
步骤3/7 点击查看大图
五花肉煮熟之后，捞出切片备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅里姜片炒香锅底，倒入酸菜翻炒1分钟，这个酸菜不用水洗，直接吃就好。
步骤5/7 点击查看大图
倒入一碗开水，倒入切好的五花肉和冻豆腐。
步骤6/7 点击查看大图
中火炖煮10分钟，放入生抽和盐，就好啦！
最后一步点击查看大图
是不是既简单又好吃～酸爽开胃哦！

小贴士

1、这个酸菜是免洗的，酸度正合适，不需要格外洗了哦，普通酸菜一定要自己洗几遍再用。 2、喜欢吃瘦肉的可以再加一块瘦肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-11 · 山东

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