钵钵鸡
想吃钵钵鸡不用去四川,东古君教你在家就能做;简单方便,喜欢的朋友不妨试试吧~~~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
葱切段、姜切片,土豆和莲藕切薄片,西兰花切中小块、玉米对半折断、再砍成四长段。牛肉丸和鱼腐对半切开,鸡肾切成中小块
-
步骤2/7
点击查看大图
切好的鸡肾放入盘里,加入一勺盐、姜、葱和东古料酒,腌制去腥
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧水,先把所有的蔬菜都焯水,焯熟捞出后,再放入丸子煮熟,最后煮鸡肾
-
步骤4/7
点击查看大图
把所有食物串成串串,放入盆中备用
-
步骤5/7
点击查看大图
最后就是熬鸡汤:锅里放水,冷水放入两个鸡腿,加入姜、葱、八角、香叶、花椒、干辣椒,盖盖熬半个小时,加入一勺东古一品鲜鸡精和东古鸡粉,在熬煮10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
熬好的鸡汤捞出汤渣,再隔着筛子倒入盆里。加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古蚝油、一勺红油辣椒酱(喜欢吃辣的可以多放点)搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后加入一勺东古黑芝麻油和适量白芝麻,把串串放入浸泡入味即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 浙江
钵钵鸡的相关分类
钵钵鸡的相关推荐
-
五指毛桃盐焗猪脚
3人看过 -
红烧鱼
5人看过 -
红烧青花鱼
1394人看过 -
#零腹担吃夜宵#粗粮小枣馒头
3004人看过 -
咖啡秀厨:干煎蟹
829人看过 -
#零腹担吃夜宵#油炸牛排
4599人看过 -
臭豆腐烧毛豆
1644人看过 -
鲫鱼菌菇豆腐汤
2119人看过 -
青椒土豆丝(厨艺版,超简单)
1876人看过 -
免烤箱中秋甜品 | 星空月兔果冻
3177人看过 -
#零腹担吃夜宵# 六角瓜炒鸡胸肉
13820人看过 -
蔬菜汤(减脂餐)
3282人看过