猪尾巴这样做更美味
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步骤1/7
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洗净的猪尾巴冷水入锅,焯水撇浮沫备用
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步骤2/7
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腰豆提前一晚或浸泡5小时以上,起一砂锅大火煮沸
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步骤3/7
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另外起锅,下食用油,五成油温下冰糖炒至焦黄
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步骤4/7
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下猪尾巴及姜片翻炒上色后,再加入少许酱油翻炒,加入焖煮腰豆的砂锅
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步骤5/7
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下一勺蚝油调味,试味咸淡,适中即可盖上锅盖焖煮30分钟
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步骤6/7
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时间到开盖大火收汁
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最后一步
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完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-11 · 广东省
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