酱香杂肠煲仔饭
入冬了,简单又好吃的煲仔饭安排起来
29克
20克
67克
606
千卡
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步骤1/10
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大米提前泡15分钟
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步骤2/10
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我准备了广东腊肠、红肠和墨汁肠(你们自己爱吃什么肠都可以放)
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步骤3/10
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切簿片
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步骤4/10
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生抽、蠔油、拌饭酱(喜欢吃辣的还可以放点油辣子)
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步骤5/10
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砂锅放点油
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步骤6/10
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把泡好的米倒入砂锅,水份按平常煮饭的量就可以了,上盖中火慢煮
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步骤7/10
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待水份差不多干时,关最小火,用筷子在米间挫些小洞
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步骤8/10
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铺上杂肠,中间再打个鸡蛋,米饭边上浇上花生油,盖上煲盖,小火炆焗
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步骤9/10
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待闻到有淡淡的饭焦香时(这个步骤一定要盯紧哦,不小心就容易糊锅),快速倒入调好的料汁,撒些葱花,再盖上盖,关火焗10分钟
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最后一步
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开煲,搅拌搅拌,加点青菜,太香了有木有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-10 · 广东省
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