清炒圆葱青椒土豆片
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烹饪步骤
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步骤1/2
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准备食材,土豆片切片,青椒(大辣椒)手撕成十中大小,圆葱切块,少许肉沫
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最后一步
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起锅烧油,油稍微比日常炒菜多一些,油热下肉沫,煸炒熟后下入土豆片,煎至两面金黄,将多余油倒出,然后下入青椒,煸炒青椒微微变软,下入圆葱,加入食盐、十三香,生抽,大火翻炒,翻炒均匀后加入少许耗油,翻拌均匀后出锅即可。
小贴士
土豆片需要慢慢煎,一面定型后再翻面,煎土豆片时候油要宽一些,土豆片熟后可将多余油倒出!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-09 · 黑龙江省
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