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清炒圆葱青椒土豆片的做法

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清炒圆葱青椒土豆片

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下饭菜，简单便捷，一学就会

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

圆葱半个

、

青椒（大辣椒） 2个

、

肉沫少许

、

食用盐适量

、

十三香适量

、

生抽半勺

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
准备食材，土豆片切片，青椒（大辣椒）手撕成十中大小，圆葱切块，少许肉沫
最后一步点击查看大图
起锅烧油，油稍微比日常炒菜多一些，油热下肉沫，煸炒熟后下入土豆片，煎至两面金黄，将多余油倒出，然后下入青椒，煸炒青椒微微变软，下入圆葱，加入食盐、十三香，生抽，大火翻炒，翻炒均匀后加入少许耗油，翻拌均匀后出锅即可。

小贴士

土豆片需要慢慢煎，一面定型后再翻面，煎土豆片时候油要宽一些，土豆片熟后可将多余油倒出！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-09 · 黑龙江省

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