羊肉汤
爱喝汤的我又双叒叕来了~ 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
甘肃买的羊腿
-
步骤2/23
点击查看大图
足足5斤,已经被锯开了~
-
步骤3/23
点击查看大图
骨头用刀背敲断
-
步骤4/23
点击查看大图
大块的整肉提下来,骨头能敲断的都敲断
-
步骤5/23
点击查看大图
大块的肉以及肥肉切成大块
-
步骤6/23
点击查看大图
瘦的挑一些出来切片,这次不用了,冻起来,过几天炒着吃或者穿羊肉串吃,哈哈~
-
步骤7/23
点击查看大图
葱姜切片~
-
步骤8/23
点击查看大图
起锅烧水,放葱姜
-
步骤9/23
点击查看大图
冷水就下锅,放入羊骨和羊肉
-
步骤10/23
点击查看大图
煮出来的血沫,及时打出来,扔掉
-
步骤11/23
点击查看大图
没有腹膜后,骨头和肉块都捞出来,温水洗干净~
-
步骤12/23
点击查看大图
准备两片白芷
-
步骤13/23
点击查看大图
另起一锅水,放羊肉羊骨和白芷
-
步骤14/23
点击查看大图
中大火煮,看,白汤了~
-
步骤15/23
点击查看大图
如果汤煮没了,就添开水~
-
步骤16/23
点击查看大图
一个小时后,炸一下肉,能扎透就是熟了。肉肉捞出~
-
步骤17/23
点击查看大图
骨头继续熬~至少两小时,4-6小时会更好喝哦~
-
步骤18/23
点击查看大图
小葱香菜洗干净,切碎
-
步骤19/23
点击查看大图
大葱一节,切碎
-
步骤20/23
点击查看大图
羊肉切片
-
步骤21/23
点击查看大图
码放碗里,加胡椒粉和盐(喜欢吃粉吃面的,另起锅煮熟粉/面,也放在碗里)
-
步骤22/23
点击查看大图
取滚头上的汤,倒入碗里~
-
最后一步
点击查看大图
完成!好喝!
1.羊腿要新鲜,骨头,肉,肥肉都要有
2.葱姜在焯水时候用来去腥,正式煮汤就不放了
3.添水时候只能加开水
4.全程不盖锅盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-09 · 浙江省
羊肉汤的相关分类
羊肉汤的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#羊肉汤
209143人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
966878人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖羊肉汤
2699204人看过 -
养生羊肉汤
189751人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16724908人看过 -
羊肉汤
113801人看过 -
羊肉汤
144402人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#初冬的第一碗羊肉汤
213787人看过 -
家庭制作羊肉汤
86705人看过 -
#LG御见美好食光#手抓羊肉,羊肉汤
195887人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#冬瓜羊肉汤
183609人看过 -
金针菇羊肉汤
2534730人看过