韩式炸鸡(咸口~蒜香酱油味)
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
鸡翅根
1斤
、
牛奶
100毫升(腌肉)
、
黑胡椒粉
3勺(腌肉)
、
盐
1勺(腌肉)
、
面粉
一纸杯(脆皮)
、
淀粉
半纸杯(脆皮)
、
鸡蛋
1个(脆皮)
、
食用油
锅中最好没过鸡翅根
、
蒜
5拌(酱汁)
、
生抽
适量(酱汁)
、
白砂糖
2勺(酱汁)
、
蜂蜜
2勺(酱汁)
、
水
200ml(酱汁)
、
生抽
3勺(酱汁)
、
老抽
1勺(酱汁)
、
淀粉
3勺(酱汁)
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
将鸡翅根泡水清洗,直到水不会浑浊,沥干水份,加入以上(腌肉)的牛奶、黑胡椒、盐,腌渍2小时以上,最好放冰箱冷藏隔夜腌渍。
-
步骤2/9
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将腌渍好的鸡翅根捞出,肉中打入一个鸡蛋抓匀
-
步骤3/9
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将(脆皮)的面粉、玉米淀粉混合装入保鲜袋,做成脆皮粉
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2022-11-09 · 内蒙古自治区
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