爽脆酱萝卜
立冬后,有些地方就会开始腌萝卜,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,冬天阳气在里,胃中烦热,非常容易上火、肌肤干燥脱皮,而萝卜可清解积热,有调肝火、消炎润肤、促进肠胃蠕动之效; 今天就教你们腌个酒楼版的酱萝卜,做法超简单,口口酸辣爽脆,配饭配粥都超开胃!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
食材白萝卜1根|蒜粒5个|小米辣5根调味小鲜侣调味汁10克|乳酸菌老陈醋50克酱油心生50克|白糖30克|食盐2克锅具:无锅具
-
步骤2/10
点击查看大图
5根小米辣切圈、5粒蒜切蒜片(不能吃辣的可以少放小米辣);
-
步骤3/10
点击查看大图
一根白萝卜去皮后对半切开,再连着切三下,第3刀再切段(冬吃萝卜可促消化、提高免疫力、降血脂等);
-
步骤4/10
点击查看大图
撒上1勺白糖、1勺食盐抓拌均匀杀水,这样既能去除辛辣味又能杀出水分;
-
步骤5/10
点击查看大图
杀好水用纯净水冲洗几遍后攥干;
-
步骤6/10
点击查看大图
装碗加小米辣、蒜片、30克白糖、2克食盐、挤入50克乳酸菌老陈醋(选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香为一体,呈味肽技术,能提升营养吸收度,呵护肠胃健康);
-
步骤7/10
点击查看大图
挤入10克小鲜侣调味汁、50克酱油心生;
-
步骤8/10
点击查看大图
充分抓匀后静置30分钟左右再食用更入味,也可装入密封罐中冰箱冷藏一晚,想吃的时候用干净的筷子夹取即可;
-
步骤9/10
点击查看大图
白萝卜这样做不仅卖相好看,而且口口爽脆,酸甜带辣的腌泡汁在口中和味蕾层层碰撞,配上米饭、白粥都非常开胃;
-
最后一步
点击查看大图
都说冬吃萝卜好处多,冬日寒冷干燥,非常容易上火、干燥脱皮,而萝卜有调肝火、消炎润肤、促进肠胃蠕动之效,非常推荐你们试试;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 浙江
爽脆酱萝卜的相关分类
爽脆酱萝卜的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5819200人看过 -
凉拌白菜
4049986人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16420166人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
428590人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6083459人看过 -
鱼香肉丝
5997504人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354989人看过 -
凉拌腐竹
3628140人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
260711人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11392195人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11208276人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
327285人看过