呛百叶
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效
5克
39克
17克
268
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
先把生姜切片,干辣椒切段,蒜子拍扁剁成蒜末,然后把洗干净的牛百叶切薄片,再把莴笋刨成细丝或切丝
-
步骤2/9
点击查看大图
切好莴笋丝
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中烧伤开水把莴笋丝放在热水中,烫一分钟马上捞出垫在锅底,再把牛百叶放入锅中焯水,在锅中放入姜片、料酒,烧开后撇去浮沫烫两三分钟捞出挑去姜片,放入盆中盖在莴笋丝上放热水中过1分钟,马上捞起。放在盘中,垫底用
-
步骤4/9
点击查看大图
牛百叶放入水中煮一下
-
步骤5/9
点击查看大图
放入生姜,料酒。煮开。撇去浮沫。
-
步骤6/9
点击查看大图
少2分钟后捞出摆盘。
-
步骤7/9
点击查看大图
另起油锅,锅中放入生抽、清水、蚝油、料酒、糖一勺、食盐小半勺,烧开口浇在牛百叶上。在牛百叶上放上蒜末、干辣椒段、葱末
-
步骤8/9
点击查看大图
再浇上热油爆香。
-
最后一步
点击查看大图
这样一盘非常爽口的热呛牛百叶就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 江苏省
呛百叶的相关分类
呛百叶的相关推荐
-
泡椒百叶
194928人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
912355人看过 -
百叶卷
46662人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
899981人看过 -
好喝到舔碗的番茄虾滑汤
330761人看过 -
地三鲜
34858240人看过 -
凉拌牛百叶
19002人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#丝瓜酿虾滑
144915人看过 -
牛百叶炒蒜薹------下饭小炒
1203486人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1793942人看过 -
爆炒牛百叶
276094人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2405437人看过