中筋面粉戚风蛋糕
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步骤1/7
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蛋清蛋黄分离,将蛋黄加入白糖,牛奶色拉油,搅拌均匀
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步骤2/7
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一个无油无水的盆盛装5个蛋白,分三次加入50克糖,滴几滴柠檬汁,打到成尖尖的状态
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步骤3/7
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将85克面粉过筛,入蛋黄液,搅拌成糊状
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步骤4/7
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将蛋白分三次加加入蛋黄液中,翻拌均匀
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步骤5/7
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将搅拌均匀的蛋黄液进入八寸的蛋糕模,磕一下,震出气泡,烤箱150度预热,烤40分钟,调到140度烤20分钟
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步骤6/7
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中间放了一些芝士片,非常好吃
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 重庆市
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