川味腊肠煲仔饭
最喜欢煲仔饭的那层脆脆的米锅巴
-
步骤1/15
点击查看大图
准备以上食材,米提前浸泡15-20分钟
-
步骤2/15
点击查看大图
砂锅入一小勺色拉油
-
步骤3/15
点击查看大图
用刷子均匀的刷满锅壁
-
步骤4/15
点击查看大图
放入浸泡好的大米,与平时煮饭水量差不多
-
步骤5/15
点击查看大图
盖盖大火煮开
-
步骤6/15
点击查看大图
煮开后用勺子搅拌一下,防止粘连锅底,然后转小火
-
步骤7/15
点击查看大图
烫青菜备用
-
步骤8/15
点击查看大图
荷兰豆烫5秒钟
-
步骤9/15
点击查看大图
米饭煮成这种状态,7成熟左右就可以开始加配菜了
-
步骤10/15
点击查看大图
均匀铺上腊肠、青菜、玉米粒、荷兰豆
-
步骤11/15
点击查看大图
中间打一颗鸡蛋
-
步骤12/15
点击查看大图
准备一小碟酱汁:生抽,蚝油,香油,糖搅拌均匀
-
步骤13/15
点击查看大图
沿着锅边淋上酱汁,盖盖小火焖5分钟左右
-
步骤14/15
点击查看大图
可以适当的转一转砂锅,让锅的上壁受热均匀形成锅巴
-
最后一步
点击查看大图
好了,很简单吧!冲起来
煮饭的水不要加多,随时调整火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 湖北省
川味腊肠煲仔饭的相关分类
川味腊肠煲仔饭的相关推荐
-
#我为奥运出食力#能量满满黄金土豆饼
217262人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2659122人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️白灼花螺⭐️
310574人看过 -
炸蘑菇(空气炸锅版)
146243人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2346895人看过 -
超级快手川味腊肠焖饭
309346人看过 -
葱姜炒海蟹
93175人看过 -
免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁
11907841人看过 -
葱油面香而不腻的秘密,一碗不够吃
474598人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8417183人看过 -
香烤土豆塔 宝宝辅食食谱
10959244人看过 -
清蒸螃蟹
10271521人看过