Kiri®红丝绒石榴芝士蛋糕
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
取石榴籽熬石榴糖浆,倒入锅中加入白砂糖,中火加热出汁后挤入柠檬汁,按压挤出水分,滤出备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
牛奶和食用油融合,充分乳化后挤入红丝绒酱拌匀备用,倒入低粉和可可粉搅拌均匀,加入蛋黄,搅拌至无颗粒状;蛋白分三次加入白砂糖,打发至发泡状态,混合翻拌均匀,倒入烤盘中抹平,送入烤箱160℃烘烤25分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
准备Kiri®奶油芝士,制作芝士慕斯,Kiri®奶油芝士室温软化,加入酸奶,香草精,融化的吉利丁液,搅拌至顺滑状态;对半分开,分别加入牛奶和石榴汁,淡奶油加糖打至6分发,分别加入芝士糊搅拌顺滑。
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋糕切块放入模具,倒入一层原味奶酪慕斯冷藏一小时,再倒入一层石榴奶酪慕斯冷藏一小时,按顺序再加一层蛋糕胚两层慕斯冷藏四小时。
-
最后一步
点击查看大图
制作镜面淋面,锅中加入白砂糖和水,加入葡萄糖浆加热至沸腾状态关火,加入淡奶油泡软的吉利丁片,白巧克力,搅拌至融化加入红色素,放凉至35℃。取出冷藏好的慕斯淋面,即制作完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-08 · 山东
红丝绒石榴芝士蛋糕的相关分类
红丝绒石榴芝士蛋糕的相关推荐
-
Kiri®奶酪豆腐
7868人看过 -
伯爵红茶玛德琳
53435人看过 -
芒果浆香蛋糕
144314人看过 -
伯爵红茶焦糖栗子蛋糕卷
16893人看过 -
#夏日吃货嘉年华#杏仁甜樱桃挞
131817人看过 -
#奇妙烘焙屋#水果酸奶蛋糕
193877人看过 -
Kiri®圣诞树桩蛋糕
7611人看过 -
青柠芝士蛋糕
40665人看过 -
Kiri®奶酪抱抱卷
9427人看过 -
柠檬玛德琳
22238人看过 -
椰奶糕
11105人看过 -
Kiri®奶酪雪域小贝
8333人看过