巴斯克芝士蛋糕
这款远胜于轻乳酪和重芝士蛋糕。
-
步骤1/11
点击查看大图
所有用料
-
步骤2/11
点击查看大图
奶油奶酪室温软化后，用搅拌棒搅拌到顺滑，然后加入45克糖继续搅拌至糖完全溶化。
-
步骤3/11
点击查看大图
将蛋液打匀后，分三次加入奶酪中搅拌至完全融合。
-
步骤4/11
点击查看大图
然后加入淡奶油搅拌均匀。
-
步骤5/11
点击查看大图
筛入10克玉米淀粉搅拌均匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌好的奶酪糊很细滑。
-
步骤7/11
点击查看大图
过滤到磨具里。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱预热210度，中下层烤制17分钟后，移至下层，上面盖锡纸，继续烤制8分钟即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
取出晾凉，放入冰箱冷藏数小时即可切块。
-
步骤10/11
点击查看大图
冷藏后才可切出整齐的边缘
-
最后一步
点击查看大图
常温切开，呈半熟芝士状态。
1,磨具是6寸大小
2.这款蛋糕热食流心，温食半熟，凉食重芝士，超级神奇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-08 · 北京
巴斯克芝士蛋糕的相关分类
巴斯克芝士蛋糕的相关推荐
-
巧克力脆皮蛋糕
34064人看过 -
佛卡夏
17292人看过 -
芒果瑞士卷
45491人看过 -
巴斯克芝士蛋糕
2664人看过 -
黑麦葡萄面包
200925人看过 -
蓝莓麦芬
40886人看过 -
这是我今年做过的最好吃的欧包！黑麦面包
7639人看过 -
奥利奥咸奶油蛋糕
111399人看过 -
黑糖吐司
41760人看过 -
可乐鸡翅
110661人看过 -
【无糖黑麦面包】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
105872人看过 -
“杨梅吐气”吐司
41122人看过
