葱油
熬了点葱油,调了一大瓶热干面芝麻酱!明天早上又可以吃热干面啦!
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步骤1/10
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起锅烧油,放入切好的洋葱,葱段,八角,桂皮,香叶,花椒!中小火慢熬!
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步骤2/10
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熬至里面洋葱,葱段焦黄,转最小火慢慢熬!
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熬干巴了,捞出控油!扔掉!
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步骤4/10
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熬好的葱油晾凉!
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步骤5/10
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装在无水的干净容器中,密封保存!拿来拌面,拌凉菜都特别香!
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步骤6/10
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放入麻辣鲜6g,白糖2g,鸡精2g,香油5g,姜蒜水15g,香醋8g,胡椒粉2g,芝麻酱30g,辣椒油20g葱油10g,酱油5g搅拌均匀调成芝麻酱料汁儿!(这个配方是一人份的量。我家人比较多,图片上的量是按照配方10倍的量来调配的!)调配好的芝麻酱料汁儿如果用不完,可以装在干净的容器中,密封好,放入冰箱冷藏保存!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-07 · 湖北
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