在家就能做的【拇指生煎】,你要不要来试试?超解馋!
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记得刚学包饺子时,家里老人常说:“饺子不讲样,来回捏三趟”,最后捏出来都是月牙状的,这样包出来的饺子,各个馅足皮薄,吃起来特过瘾! 等到学包包子时,包子上的褶子足够多才好看,今天的这道【拇指生煎】无需揉面,现成的饺子皮,为了更好的解馋去腻,加入了德国冠利家的酸菜,成品精致迷你可爱,一口一个别提有多好吃了!
营养分析
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145克
67克
297克
2827
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
饺子皮
500克
、
五花肉
200克
、
酸菜
60克
、
鸡蛋清
1个
、
生抽
半勺
、
蚝油
半勺
、
盐
少许
、
胡椒粉
1匙
、
花生油
适量
、
小葱
1根
、
水淀粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉200克(从超市绞成粗粒状),冠利酸菜开袋即食取出60克,小葱1棵备用。
-
步骤2/10
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绞好的肉馅剁成肉泥状,酸菜切碎。
-
步骤3/10
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将剁碎的肉馅和酸菜盛入碗中,倒入生抽、鸡蛋清、盐、胡椒粉和蚝油用筷子顺着一个方向搅拌上劲入味成泥状,最后放上切碎的小葱,用热油浇在小葱碎上激出香味后搅拌均匀入味。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-11-07 · 山东
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