墨鱼水饺
墨鱼水饺,鲜美的程度赶超了虾仁水饺,确实处理起来有点费事,今天冬至,逢节必过,生活不能少了仪式感,嘻嘻
124克
200克
405克
3489
千卡
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步骤1/10
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五花肉加葱碎剁细
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步骤2/10
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小的墨鱼洗净去皮剁细,很细嫩的肉质,不用太碎,有点颗粒感更好!
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步骤3/10
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肉馅中少许酱油,白糖,鸡精,盐花生油腌制,腌制一会入入味!
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步骤4/10
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混合肉馅和墨鱼碎,顺时针搅拌粘稠
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步骤5/10
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花椒水提前煮一下,放凉备用,加花椒水,白菜汁,适量不要多,否则,肉馅太稀不好包!
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步骤6/10
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最后放上杀水后攥干的白菜,再加点花生油,盐!
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步骤7/10
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整体粘稠不稀,开包!
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步骤8/10
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饺子肚大好吃
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步骤9/10
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一碗这样的水饺秒杀任何冷冻水饺
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最后一步
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面软馅软,皮薄馅大,好吃再喝一碗饺子汤,美
有空发个墨鱼的处理方法
吃着美味的饺子,想念远在外地求学的宝,看似不起眼的家常味,是孩子在外最想念的味道,半成品冷冻饺子,时时让她想起妈妈的手艺,家的味道!
希望疫情早早散去₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-07 · 山东
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