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曾味黑松露香煎银鳕鱼

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曾味秘制松露鳕鱼，清爽豌豆泥打底，银鳕鱼表面焦脆，内里细腻滑嫩，搭配馥郁松露酱汁，增香提鲜yyds！简单易做，颜值和营养价值超高~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 200g

、

豌豆 100克

、

黄油 20克

、

曾味黑松露油适量

、

曾味漫森黑松露酱 1勺

、

柠檬半个

、

清鸡汤适量

、

蚝油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳕鱼用厨房纸吸干水分，撒适量盐和柠檬汁静置3分钟。
步骤2/5 点击查看大图
鳕鱼入锅煎至表面金黄。
步骤3/5 点击查看大图
豌豆加适量黄油煮熟，破壁机中打至泥状。
步骤4/5 点击查看大图
锅内加少许松露油，适量松露酱、清鸡汤、蚝油，熬煮成酱汁。
最后一步点击查看大图
鳕鱼炙烤后，加豌豆泥和松露酱汁排盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-07 · 山东

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