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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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30~60分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1棵

、

大蒜 1头

、

粉丝 50克

、

油适量

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

香葱适量

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
娃娃菜洗干净控水，如果娃娃菜叶较大可以考虑切开
步骤2/10 点击查看大图
粉丝剪开泡水泡水，30分钟，泡软即可，凉水泡即可。
步骤3/10 点击查看大图
大蒜全部做成蒜蓉～我用了整整一头蒜～非常必要
步骤4/10 点击查看大图
生抽，蚝油，糖，盐依次加入调好料汁备用
步骤5/10 点击查看大图
葱花小米椒切好备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里水烧开，娃娃菜煮八分熟
步骤7/10 点击查看大图
捞出来过凉水，和粉丝一起摆盘
步骤8/10 点击查看大图
锅里烧油炒蒜蓉，蒜蓉焦香后，加入料汁翻炒，如果有点干可以少加点水
步骤9/10 点击查看大图
炒好的蒜蓉铺在粉丝和娃娃菜上面，隔水蒸煮，15-20分钟
最后一步点击查看大图
出锅后把葱花小米椒撒上去，完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-07 · 新疆

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