油泼手擀面
姑姑家摘的大柿子,一颗柿子和了一团面,甜甜的~
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步骤1/4
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一个放软的大柿子配上适量面粉,和匀,静置30分钟
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步骤2/4
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把静置后的面团揉搓,擀成面片,切成自己喜欢的宽度,手擀面就准备好啦
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步骤3/4
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把配菜准备好,我今天备了一个西红柿炒鸡蛋和包菜炒肉沫,过程没来得及拍照(请忽略图片里的鸡翅,那是给备的可乐鸡翅)
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最后一步
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炒好菜后,可以下面条了,煮好面条可以过一下凉水,不粘粘;把煮好的面放上配菜,再来两颗水煮小青菜,最后在放上把葱花,锅里起油,冒白烟后淋到葱花上,哔咔一下,根据个人喜好加点醋或者生抽,完美!因为给小朋友吃,所以淋油的时候没有加辣椒面,喜欢吃辣的可以加一些哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-07 · 河南省
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