脆皮烤肠
黑猪肉无高科技 特别担心太复杂,真正做起来还好。 (null)
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步骤1/14
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放两滴高度白酒和冷水浸泡半小时以上
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步骤2/14
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反复清洗,罐洗干净
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步骤3/14
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套在灌肠器上备用
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步骤4/14
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准备好肉馅分开切成丝
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步骤5/14
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加上红曲粉、盐、玉米淀粉、糖、白黑胡椒粉、水分几次加,顺一个方向搅。
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步骤6/14
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不要罐太满,差不多这样。
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步骤7/14
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分开打结
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步骤8/14
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挂外面晒到表面干干的差不多2h
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步骤9/14
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冷水下锅,浮沫可以接受的话就不用管
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步骤10/14
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差不多就这样的火大小,开盖煮60分钟。
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步骤11/14
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冷缺后剪线
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步骤12/14
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装袋冷冻保存
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步骤13/14
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煎好的脆脆的好香
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最后一步
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哇哦真的好赞哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-06 · 江苏
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