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芝士土豆火腿全麦面包的做法

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芝士土豆火腿全麦面包

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食材清单加入采购清单

1小时以上

全麦粉 50克

、

高粉 160克

、

冰牛奶 150克

、

黄油 20克

、

酵母 3克

、

安佳马苏里拉芝士 150克

、

土豆 4个

、

培根碎适量

、

蒜盐 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
搅面桶中加入牛奶、高粉、全麦粉、酵母、盐（不要接触酵母）开启厨师机，混合成团后加入黄油搅打成光滑面团（出膜），分成六等份松驰15分钟。
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮切粒，放一点水，微波约8分钟，取出后压成土豆泥。
步骤3/9 点击查看大图
土豆泥中加入适量牛奶、蒜盐、培根做成馅。
步骤4/9 点击查看大图
取一份醒好的面团擀成长方面片，放入土豆培根馅、安佳马苏里拉芝士碎，卷起捏紧收口，搓成橄榄形。
步骤5/9 点击查看大图
表面筛上一层面粉，用锋利的刀从中间割开。
步骤6/9 点击查看大图
稍作整形，放温暖处发酵45分钟，烤箱预热180度烤25分钟出炉，中途注意观察上色情况加盖锡纸。
步骤7/9 点击查看大图
烤好的面包让整个厨房散发着香气。
步骤8/9 点击查看大图
拉丝的芝士超级诱人
最后一步点击查看大图
早、午餐配水果和饮品，那就很丰富啦！

小贴士

1.面粉的吸水程度不同，牛奶量可适当调整。 2.没有蒜盐可改放些白胡椒碎和一定盐代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-06 · 广东省

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