芝士土豆火腿全麦面包
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步骤1/9
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搅面桶中加入牛奶、高粉、全麦粉、酵母、盐(不要接触酵母)开启厨师机,混合成团后加入黄油搅打成光滑面团(出膜),分成六等份松驰15分钟。
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步骤2/9
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土豆去皮切粒,放一点水,微波约8分钟,取出后压成土豆泥。
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步骤3/9
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土豆泥中加入适量牛奶、蒜盐、培根做成馅。
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步骤4/9
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取一份醒好的面团擀成长方面片,放入土豆培根馅、安佳马苏里拉芝士碎,卷起捏紧收口,搓成橄榄形。
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步骤5/9
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表面筛上一层面粉,用锋利的刀从中间割开。
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步骤6/9
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稍作整形,放温暖处发酵45分钟,烤箱预热180度烤25分钟出炉,中途注意观察上色情况加盖锡纸。
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步骤7/9
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烤好的面包让整个厨房散发着香气。
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步骤8/9
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拉丝的芝士超级诱人
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最后一步
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早、午餐配水果和饮品,那就很丰富啦!
1.面粉的吸水程度不同,牛奶量可适当调整。
2.没有蒜盐可改放些白胡椒碎和一定盐代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-06 · 广东省
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