红糖枣糕
-
步骤1/17
点击查看大图
备好所有材料
-
步骤2/17
点击查看大图
把牛奶、红糖、红枣倒进锅里加热,让红糖融化,红枣吸满牛奶,就可以了。
-
步骤3/17
点击查看大图
倒进绞肉机里搅碎
-
步骤4/17
点击查看大图
搅成这样有颗粒的就可以了。
-
步骤5/17
点击查看大图
倒进大一点的碗里晾凉。
-
步骤6/17
点击查看大图
往晾凉的红枣碎里打入8个鸡蛋。
-
步骤7/17
点击查看大图
用打蛋器打发
-
步骤8/17
点击查看大图
打到这样画8字 10秒不消失就可以了
-
步骤9/17
点击查看大图
把面粉和泡打粉混合均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
分两次筛入蛋糊里,以切拌、翻拌的手法拌匀,避免消泡
-
步骤11/17
点击查看大图
再加入玉米油翻拌均匀
-
步骤12/17
点击查看大图
模具垫上油纸放粘,倒入蛋糊
-
步骤13/17
点击查看大图
撒点白芝麻
-
步骤14/17
点击查看大图
我还加了点核桃(可以不加)
-
步骤15/17
点击查看大图
送入烤箱上下火150℃烤40分钟,我的模具比较大没那么厚,厚一点的相对延长时间。
-
步骤16/17
点击查看大图
烤好拿出来晾凉
-
最后一步
点击查看大图
切块就可以食用啦
一定要放泡打粉的,因为枣糕里面的枣肉比较重,只靠鸡蛋发不起来。
鸡蛋最好是常温的鸡蛋,更容易打发一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 广东省
红糖枣糕的相关分类
红糖枣糕的相关推荐
-
海鲜饼
17715人看过 -
家常小饼
13464人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#藤椒牛肉苏式月饼
146502人看过 -
海鲜蔬菜饼
12388人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
20856463人看过 -
鲜香美味,各种食材吃着有滋有味 ——八珍豆腐盖浇饭
170082人看过 -
自制五仁馅的五仁月饼
629507人看过 -
菌汤面条 看得见的香菇 尝得到的鲜美 这才是真正的菌汤
7686739人看过 -
简单即营养的皮蛋粥
13519人看过 -
海鲜大咖小海鲜饼
10490人看过 -
传统八珍豆腐
436833人看过 -
少油版的蔬菜营养小饼
6783人看过