妈妈教的炸丸子~香嫩莲藕肉丸
从小到大都特别爱吃妈妈炸的丸子,特别是这个莲藕丸,又嫩又香,每次妈妈炸丸子我都在一旁炫到撑,学会了后留经常自己做,还是改不掉一边炸丸子,一边吃的毛病,因为太香了
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步骤1/5
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莲藕和猪肉分别剁碎,加所有调味品一起搅拌均匀后,做成小丸子
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步骤2/5
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锅内放入油,烧热后转中火,(火不要太大)下藕丸子,刚下锅不要动丸子,等丸子炸定型再轻轻推动,把丸子炸至金黄即可捞出
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步骤3/5
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炸好的丸子即刻就能吃,吃不完可以冷冻保存。
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步骤4/5
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刚炸好的藕丸子特别好吃
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最后一步
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也可以做成烩菜锅吃,冬天特别适合,食谱前两天写了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 安徽省
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