不是卤肉的卤肉饭
上次做完大块红烧肉之后,一直想来顿小块的肉肉!它就来了!
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步骤1/8
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三条五花肉解冻到好切(肉量根据人数调整哦,我们家这顿饭3个大人2个孩子,刚好)
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步骤2/8
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切成有点厚度的小块,我这个还是有点大了
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步骤3/8
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冷水放切好的肉,加去腥三件套(葱姜料酒)煮沸,捞出肉凉水冲净
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步骤4/8
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备好香料
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步骤5/8
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高压锅直接起锅烧油,放上图香料炒香,倒入肉肉翻炒一小会,加2勺老抽,3勺生抽,加开水,盖锅盖
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步骤6/8
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炖20分钟后加入煮好的鸡蛋,加1勺盐,收汁
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步骤7/8
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成咯,每人两碗米饭不在话下!
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最后一步
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也太香了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 北京
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