补铁好菜家常炒肝
补铁效果好的食物来源于动物和植物性食品,以动物性食品补铁效果更好,主要为肉类和动物的肝脏 生活中猪肝是很常见的,也很和孩子们的口味
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鲜猪肝一块儿,泡冷水半小时,切片
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倒入料酒抓均匀
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用清水淘洗一下,控下水份,放淀粉少许,抓均匀备用
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烧开水,放入猪肝焯水捞出
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热锅凉油放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入猪肝炒香,放入配菜蒜瓣姜丝,放盐,糖,生抽调味翻炒断生即可
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最后一步
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美美哒开始干饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-05 · 河南省
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