蛋白虾米粥
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周末愉快地到来，冬日很适合做粥，早起吃完暖暖的，简单又美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备的食材切丁备用，虾米适量，还可以加入生菜或菠菜，青菜切碎出锅放入即可
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步骤2/3
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我是大火煮开转小火盖盖，【当然勺子放在里面漏出五指缝隙】出门做下核酸，本来前面十几个人很快就能做完，出现一位健康码不显示问题，工作人员和她说了好久，时间差不多十五分钟，回来粥已经熬至浓稠，中间没有搅拌导致有点粘底，不过还好放入所有材料熬两分钟出锅
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最后一步
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还不错，味道淡淡的，就只加入了盐，很鲜美食材都是可以直接吃的，所以熬制不需要太久
小贴士
熬粥小诀窍
熬粥当然要用砂锅啦，大米放入锅中煮开，加入食盐可以让其快速进入粘稠状态，焖盖煮也能加速时间，中间记得要搅拌，不然会粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-05 · 河南省
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