深夜发吃-炸蛋来喽~
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步骤1/10
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笨鸡蛋两颗
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步骤2/10
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用蛋抽抽他久久八十一下
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步骤3/10
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抽成这样绵密泡泡的~
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步骤4/10
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烧一锅油,多一点!锅选用口径小一点的~
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步骤5/10
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油要热一点,大概八成油温,微微冒烟那种~蛋液从高处淋如锅里~
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步骤6/10
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慢慢炸呀呀~焦一点更好吃~
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步骤7/10
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炸好翻个面继续炸呀炸~炸好就okk了~
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步骤8/10
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为了配合这个炸蛋,我煮个方便面~番茄口味的,很浓郁~(炸蛋时候同步煮面)
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步骤9/10
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炸蛋放在煮好的泡面上,压一压 ,让炸蛋充分吸收一下汤汁~
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最后一步
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撒点黑白芝麻(不撒也行),开动吧!
1.炸蛋的蛋液要充分打匀~
2.准备炸多大,就用多大直径的锅~油要多才能炸起来哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-04 · 浙江
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