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玉米排骨汤的做法

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玉米排骨汤

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营养好喝的汤

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500克

、

玉米 1个

、

胡萝卜 2根

、

枣子几个

、

料酒 1勺

、

生姜 1块

、

盐 2-3g

、

莲藕 1个

、

胡椒粉少许

、

大葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨切小段洗净，冷水下锅焯水，加入一勺料酒去腥，大火烧开，撇去浮末，排骨盛出备用
步骤2/5 点击查看大图
玉米切段，莲藕切滚刀块，胡萝卜切块，生姜拍散，大葱切段
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，排骨、大葱、生姜下锅翻炒1分钟
步骤4/5 点击查看大图
锅中加入清水，将玉米、莲藕、胡萝卜、红枣下锅，继续大火烧开，撇去浮末
最后一步点击查看大图
锅中加几滴白醋，转小火煮40分钟，然后适量盐、胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-04 · 上海

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