是椰子冻哦~
是椰子冻,不是椰奶冻! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/12
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椰子两个~一个可以直接喝掉,留一个椰子的汁就够了~两个椰子的果肉,统统取出~
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步骤2/12
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如图,椰汁汁,椰汁果肉~原汁原味!
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步骤3/12
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料理杯,装入全部椰肉,再加椰汁至300ml水位线~(喜欢甜的再加10g糖~吃糖一般或者崇尚健康的就别加了,椰子够好的话,不加也挺甜的了)
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步骤4/12
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打成细腻的浓浆
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步骤5/12
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看~粘稠的浓浆~
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步骤6/12
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称出来30g白凉粉~
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步骤7/12
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如图
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步骤8/12
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加入一点椰汁融化(也就差不多20ml)
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步骤9/12
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搅拌融化~
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步骤10/12
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加入浓稠的椰浆,搅拌
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步骤11/12
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加热至沸腾~
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最后一步
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倒入模具~自然冷却后放冰箱冷藏2小时以上即可~可以直接吃,也可以做为配料做成甜品,饮品~关注我,近期会发新菜谱哦~
1.椰子够好的话,不需要加糖已经很甜了~
2.喜欢奶香的,可以关注我后,从我菜谱里查椰奶布丁的制作~
3.用白凉粉哦,不是吉利丁~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-04 · 浙江
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