酸酸甜甜，一抿即化的山楂雪梨糕
这款山楂雪梨糕制作起来很简单，熬煮-过滤-熬煮-过滤-熬煮。 重复的几个步骤，就能搞定一大盘口感细腻，酸酸甜甜的雪梨山楂糕。
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步骤1/8
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雪梨洗净切成小块，不用去皮；
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步骤2/8
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和山楂干一起倒入锅中，加1000ml清水中火，煮30分钟；也可以用新鲜山楂，但是要记得提前去核哦。
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步骤3/8
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用网筛过滤出汤汁，备用；
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步骤4/8
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将煮好的山楂和梨倒入料理机中，打成泥；
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步骤5/8
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将山楂雪梨泥倒入锅中，加第3步过滤出来的汤汁，中火再煮30分钟；
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步骤6/8
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过滤两次这样做出来的成品更加细腻；
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步骤7/8
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加入蜂蜜，熬煮至浓稠状态；
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最后一步
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倒入容器中，冷藏至凝固就可以啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-04 · 浙江
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