秋梨膏
到这个季节孩子们就咳嗽。和孩子一起动手熬点秋梨膏。每天冲水喝一杯。
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步骤1/5
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把雪梨清洗干净，可以用盐巴搓洗，我们要用梨皮，所以一定要把梨皮洗干净。洗干净赶集用刀切成小块。
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步骤2/5
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倒入料理机中打碎，没有料理机的可以用擦板擦成丝。
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步骤3/5
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打碎的梨加入姜片，红枣，罗汉果，生姜放进一个大锅中烧开，这些食材都有甜味，所以没有放冰糖，烧开后大约熬40分钟左右。把锅拿下来放到一边放凉。
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步骤4/5
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晾好的秋梨水用纱布或过滤网过滤，这个步骤忘了拍照，这是我已经过滤好的秋梨汁儿，过滤好的秋梨汁放在炉子上继续熬煮，大概要一个半小时左右。最后半小时要一个劲儿的搅拌，防止糊锅，熬制的秋梨汁上，全部是小泡泡的时候，就可以把锅拿下来装瓶。
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最后一步
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瓶子要事先做好消毒。我用了15斤梨，又熬了这些秋梨膏
大家注意秋梨汁熬到冒小泡泡的时候就可以出锅了，熬久了放凉会很硬，不过孩子喜欢可以用勺子抠着当糖吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-04 · 辽宁省
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