茄汁牛肉丸汤
今天,我刚买的牛肉丸,它传承了30年传统制丸工艺,还曾获得“中华名小吃”“广东名小吃”的称呼呢! 肉质紧实弹牙;配上赠送的沙茶酱和蒜蓉酥,口口爆汁 参与活动: #有奖征集|发现美食新“煮”意#
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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起锅烧油,倒入适量花生油,放入番茄炒一下,倒入350ml的清水,1勺盐,挤入沙茶火锅酱搅拌均匀煮沸后改中火,煮8-10分钟
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步骤3/7
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放入娃娃菜煮瘪后倒入牛肉丸,煮入味后放入蒜叶翻炒均匀即可出锅
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步骤4/7
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撒上潮汕蒜酥,一锅热腾腾的茄汁牛肉丸
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步骤5/7
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肉质紧实弹牙的牛肉丸,酸酸辣辣,非常鲜美
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步骤6/7
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爆汁的牛肉丸子汤,你馋了吗
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最后一步
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成品
花样烹饪,解锁更多吃法:烧烤、麻辣烫、关东煮、炒菜、煮面、凉拌……美味不用等,快捷烹饪,仅需10分钟
来碗茄汁牛肉丸减脂汤
Step1.起锅烧油,放入番茄煸炒一下
Step2.倒入450ml温水
Step3.放入1勺盐
Step4.放入沙茶火锅酱,搅拌均匀煮5分钟
Step5.放入娃娃菜,煮瘪
Step6.再倒入潮迹牛肉丸,煮7-8分钟,放入蒜叶,拌匀
Step7.茄汁牛肉丸汤出锅,撒上潮汕蒜酥,乐享美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-04 · 浙江
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