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肉酱卷卷芸丝面的做法

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肉酱卷卷芸丝面

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【7-134】这是一个天气不好扔盘存稿大太阳嗷闭眼睡觉的故事…… ----- 2022.11.03

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条自选

、

扁芸豆一把

、

卷心菜可

、

绿豆芽选

、

猪肉卷可换

、

洋葱小半个

、

茴香菇肉酱适量

、

生抽可换

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开火加点油先扔扁芸豆--提前掐头去尾撕老筋收拾干净耐心切丝那种
步骤2/10 点击查看大图
大概扒拉到绿油油了再扔豆芽卷心菜--主要为了解腻顺道丰富下口感什么的
步骤3/10 点击查看大图
随手拌两下怼上几根科技猪肉卷或者其它偏肥带瘦好熟的肉，然后擓些茴香菇肉酱进去调味道
步骤4/10 点击查看大图
用菜丝把肉埋起来补点点生抽或者蚝油进去给菜肉上色增增鲜
步骤5/10 点击查看大图
整锅拌匀加小半碗水进去，根据菜量饭量和个人喜好往里怼坨子好熟的面--速食面饼鲜切面这些都挺好
步骤6/10 点击查看大图
盖上盖子中火焖它两分钟开盖翻面试探下硬度，盖上盖子继续把面焖到整体松散中心略硬的程度
步骤7/10 点击查看大图
全程差不多五分钟，不放心可以揪根豆or面尝尝小心烫，欠火再焖焖确认能吃了再撒洋葱补料调整下颜色和味道
步骤8/10 点击查看大图
完事儿把火调大些整锅翻匀划拉到自己喜欢的干湿度就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
步骤9/10 点击查看大图
当地一只灰常耀眼的小喵咪(明白了是不是不能带颜文字)
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-03 · 山东省

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