拉条子
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第一次做问了一下在新疆长大的小姐姐,疫情封在家,也能一饱口福,还有点解压,没吃够晚上又和面,明天中午接着做
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烹饪步骤
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步骤1/6
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面粉加盐和成面絮 ,水一点一点加,活的面别太硬也别太软,手感自己掌握一下
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步骤2/6
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第一次和面不用管光不光滑,醒发 30分钟,揉第二次,大揉会儿,然后再醒发15分钟,再揉会,再醒发15分钟,再揉,面团比较光滑了
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步骤3/6
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切成条,面上刷油,放上保鲜膜,再醒发15分钟,然后搓成条
步骤4/6
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发布于 2022-11-03 · 河北省
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