黑松露北海道扇贝寿司
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将扇贝在中间劈开（注意不要劈断），并在表面轻轻打上划刀，手沾水抓好13g米饭团，抹芥末酱在北海道扇贝上，捏制成手握寿司
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步骤2/3
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在捏好的北海道扇贝表面用喷火枪火炙一下，再刷一点生鱼酱油
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最后一步
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手握寿司上点缀2g黑松露酱，出餐搭配5g姜片即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-03 · 浙江
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