豆沙馅
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每次吃到外面购买的豆沙馅,都没有自己做的有口感,有时间可以自己动手试一下,可以多做一些放冰箱冷冻备用,做包子、汤圆、面包都可用上。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红豆最好隔夜浸泡一夜,电饭煲2h,水多放一些(比平时煮饭水多一点),手一捏就碎即可
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步骤2/4
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凉透后,料理机粉碎,如果干可适量加点水,可搅拌就好。
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步骤3/4
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加冰糖直至融化,加色拉油不停搅拌
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最后一步
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一直全程搅拌,直至水分收干点
小贴士
1,搅拌时,注意火候,会溅出有点烫
2,最后收干水分自己把握要的软度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 江苏省
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