炸素丸子
小时候只有过年才有炸丸子吃,那时候很容易满足吃的可开心了,现在天天可以吃但是没有那种感觉了。
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步骤1/9
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白萝卜洗干净
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步骤2/9
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我是准备了两种,一种肉丸子,一种素丸子。
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步骤3/9
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白萝卜洗干净切丝切丁备用
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步骤4/9
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红萝卜切丁备用
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步骤5/9
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香菜和小葱切碎备用
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步骤6/9
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这一种是肉丸子,把肉剁碎放点红萝卜,生姜末和面粉,一个鸡蛋搅拌,放入少许盐和十三香
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步骤7/9
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这一种是萝卜素丸子,把萝卜丁和香菜小葱面粉,一个母鸡蛋,少许盐和十三香,搅拌均匀,萝卜一定要用盐杀杀水省的炸的时候油会溅身上。
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步骤8/9
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油温冒烟就可以炸了,用虎口挤一个小圆球
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最后一步
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这就是炸好的萝卜素丸子,金黄酥脆,味道肯定好吃的不得了,就是盐巴放多了一点点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-03 · 浙江省
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