低卡蒜蓉蒸海蛎（生蚝肉）
海蛎（生蚝）是高锌食材 20g的海蛎就可以满足一日锌元素所需 还有包括硒，维生素b12等稀有元素 而且对于沿海地区购买相对方便且划算 每100g生蚝只有大概60kcal的热量 属于高营养密度低能量密度的食材 简单的做法能够最大程度保留其营养成分 我选择了清蒸~
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步骤1/8
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把魔芋粉加一些生抽摆入盘中，把买回来的海蛎子清洗干净，多用水冲洗几次避免沙子
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步骤2/8
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切好洗好金针菇放进盘子
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步骤3/8
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我选了些海带补充碘元素（不是必须放的）
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步骤4/8
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海蛎子本来的鲜味就很高，不需要太多调料，我只选择了蒸鱼豉油
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步骤5/8
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放入蒜蓉（可以加点姜末驱寒）最后加入剁椒，看个人喜好，也可以作为调色让菜品卖相更好
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步骤6/8
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蒸锅开火上汽儿蒸10分钟即可
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步骤7/8
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出锅☞
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最后一步
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非常简单的一道菜，可以撒一些香油增加口感喜欢记得点赞&收藏哟嘿嘿小而美的一餐
祝㊗️用餐愉快~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-03 · 福建省
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