酸酸甜甜的山楂糕
一到秋天就是山楂的天下啦,糖葫芦、山楂糕!山楂卷…做法很简单,自己做给孩子吃吧! 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/11
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山楂果加盐,浸泡彻底洗净
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步骤2/11
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挖掉底端
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步骤3/11
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水开上锅煮三分钟,加柠檬汁防止氧化
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步骤4/11
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煮好放凉,水不要倒等下会用到,把蒂拽掉
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步骤5/11
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去核,放入破壁机
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步骤6/11
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加适量山楂水注意不要太多,不然炒成铁臂阿童木
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步骤7/11
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山楂泥用网筛过滤,加入糖、冰糖开始用不粘锅翻炒
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步骤8/11
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刚开始中火,冒泡转小火
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步骤9/11
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挂住铲子就可以啦
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步骤10/11
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倒入硅胶或者不粘的模具,冷藏过夜
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最后一步
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哄娃神器,超好吃!
炒的时候注意状态,炒干了会硬,炒软了会不成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 天津市
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