自己做蒸饺更健康
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小时后喜欢吃妈妈做的蒸饺,当我做了妈妈后,也很喜欢给我的宝宝做蒸饺。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
食材:面粉
用量:350g
、
食材:韭菜
用量:150g
、
食材:虾皮
用量:15g
、
食材:五香粉
用量:3g
、
食材:开水
用量200g
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.把猪肉(中腰)绞成肉馅2.韭菜切碎3.虾皮切碎4.加入适量五香粉、盐、耗油、香油调味5.将馅料腌制15分钟左右
-
步骤2/4
用开水和面,活好的面团醒发20分钟
-
步骤3/4
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1.醒发好单位面团分成小面剂子,2.擀皮包蒸饺
-
最后一步
点击查看大图
水开后上蒸笼蒸十分钟,美味的三鲜馅蒸饺出锅啦!
小贴士
也可以用虾仁代替虾皮,味道会更好,面团一定要醒发,不然不好擀皮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-02 · 山西
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